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中华全国工商业联合会烘焙业公会

从海上丝路到粤港澳大湾区——东南亚,即将勾画烘焙行业新版图

广州是泛珠江三角洲经济区的核心城市、是粤港澳大湾区、是一带一路的枢纽城市、是中国通往世界的南大门。

广州,是中国烘焙行业起步的地方。

523-252018第二十二届中国烘焙展览会在广州成功举办,带领烘焙行业同仁从这里跨向未来。

 

2018第二十二届中国烘焙展览以全新的面貌开启又以圆满的方式落幕。行业同仁——美心、广达香、嘉豪轩、海融、金城制冷、珠江莲蓉、宝桃、海惠沃特、奥昆、南侨、费氏、立高、中粮、京日东大、高比、伟隆、赛思达、浩胜、贝克威尔、三麦、三能、新麦、万川等等企业震撼登陆2018第二十二届中国烘焙展览会,为整个行业及海内外同仁呈现了一场精彩丰富的烘焙盛宴!

 

 

质量与服务——二十二年的坚守

 

本届中国烘焙展览会从筹划阶段开始,就坚持注重质量的基本原则。引导行业、规范行业,是全国工商联烘焙业公会(以下简称公会)自创立以来一贯秉承的发展目标。回顾二十二年来的风雨历程,中国烘焙展览会是公会最主要的服务载体。深耕细作、不忘初心,逐渐成为公会的服务标准;张弛有度、砥砺前行,则是展会发展过程中的规范准则。65000平米的展览面积和800余家国内外的优质参展企业,汇聚珠江之畔打造一场专属于烘焙人的饕餮盛宴,让行业同仁可以在这美丽的羊城美景中,回味、感悟、畅想……

 

服务——产品趋势带动行业

 

展会现场无论是面粉企业还是机械设备企业,在他们的展位中除了自营产品以外,更多的是像面包、蛋糕之类的终端产品的展示。这预示着,大多数烘焙企业都能以终端消费者的需求为出发点来研发自营产品,说明烘焙行业市场化进程正逐步走向成熟。由公会发起的中点复兴项目,正是顺应了这一市场化进程的走向,以产品策划带动行业发展,紧随时代主题,是一项具有民族使命的重点项目。中点复兴项目自2016年发起以来收获了很多行业内同仁的支持响应,大家都积极加入到这项回归传统、将中式糕点发扬光大的项目中来。作为主办方及中点复兴项目的发起者,在本届展会中我们以中点复兴·唤醒重阳这一公益活动作为对行业同仁的回馈,同时倡导大家对中国传统文化及传统节日的重视。

 

中点复兴文创团队成员(正午智造和北京食本绘)共同推出多幅重阳节海报,供行业同仁在重阳节期间免费试用,现场扫二维码即可原图下载

 

服务——信息资源诠释行业

 

《中华烘焙》杂志共享体验区:第二十二届中国烘焙展览会首次将杂志从平面转向立体,从幕后搬到台前与大家进行面对面交流。主办方全国工商联烘焙业公会整合了自身会员系统、平台资源和媒体传播优势,突破局限,让《中华烘焙》从单一纸质媒体走向多元化发展共享平台。

 

服务——营销概念发展行业

展会第二日(524日)下午武汉希麦公益讲堂在广州琶洲广交会展馆A区白云厅会议室召开了一场专门针对中小型饼店营销秘籍的公益讲座。本次讲座有幸请到希麦金牌讲师,全国工商联烘焙业公会特聘培训顾问熊伟先生,熊伟先生根据多年行业经验进行生动具体的案例分析,与到场学员分享最新的烘焙行业发展趋、以及中小饼店如何应对新市场新营销模式的思路。

 

质量——紧随时代的市场分析

本届展会除了烘焙行业内进行的深入挖掘与思考,在异业合作上也做出了更加深入的交流。全国工商联烘焙业公会再次牵手盟享加·中国特许加盟展共同打造一场名为新物种、新零售、新势能的高峰论坛。2018年我们带着对烘焙行业发展的无限憧憬,面对市场瞬息万变带来的空前压力,烘焙与连锁也再次碰撞出耀眼的花火。

 

京东商城新通路事业部餐饮业务总经理马骏先生分享《京东无界零售-全面提升通路效率》

 

 

深圳市幸福商城科技股份有限公司副总裁谭志红先生为大家讲述幸福西饼如何实现他们的幸福承诺

 

 

上海梵智品牌管理咨询有限公司合伙人王伟先生带来《如何打好新零售时代的品牌认知战》

 

 

上海焙匠管理有限公司 《中华烘焙》导师团专家、原大连面包新语总经理苏焜先生,分享《新市场环境下的烘焙逻辑》

  

 

广东星巴克咖啡有限公司开发总监咖啡大师樊力文来分享《星巴克咖啡的最初十英尺》

 

 

质量——顺应政策的行业趋势

美国体验秀马来西亚展团已成为中国烘焙展览会坚守多年的重要项目。为了更好地实现文化产品走出去,信息技术引进来,他们已探索出一套完备的国际间产品采买、文化融合的方式。随着一带一路·海上丝路的逐渐深化,以及粤港澳大湾区概念的提出,广州将是我国对外窗口中的第一站。

 

展会亮点

 

 

身为中国烘焙行业的专业交流平台,以广州作为主场的第二十二届中国烘焙展览会顺应了经济发展政策,全面促进了行业资源的整合、烘焙市场的深度融合,以及烘焙行业市场经济要素的有序自由流动,并积极推动了烘焙行业企业间及国际间的沟通与协作,以期望共同打造一个开放、包容、均衡、普惠的合作框架。

 

 

2019年5月,我们广州再见!

 

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