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中华全国工商业联合会烘焙业公会

跟随《米其林指南》享受美国烘焙秀的饕餮盛宴


最值得一探的美食体验

     米其林星级餐厅难得寻觅,这些餐厅也是最值得一探的美食体验。


     对于喜欢体验食物为中心的流动美食爱好者和旅行者来说,是时候在美国的米其林体验区预订一张桌子了。



搭建分享平台

     自2017年起,全国工商联烘焙业公会联合美国农业贸易处每年举办一场不同寻常的美国烘焙秀,它集合了多家美国当地有机农作物协会,并由米其林名厨现场制作,烘焙出令人垂涎的美食创作。


     搭建分享平台,一探美国烘焙魅力是我们的初衷。在本届(第二十三届)中国烘焙行业展览会上,我们将再次为广大行业同仁呈现更加优质的体验之旅。



American baking show 2.0 升级指南 

NO.1展位升级

     展位“样式升级”为了更好的增加体验性,打开宣传的全新通道,今年进行了展位设计的全新升级与展位扩大,从原有的商品展示升级成为等多种形式的全方位品牌推广产品!展位面积更是扩大至351㎡。

 

NO.2原辅材料的升级

     本次活动精选来自美国13家优质原材料协会:小麦、碧根果、干豌豆和干扁豆、开心果、西梅、酸樱桃、草莓、核桃、葡萄干、乳品、蔓越莓、蓝钻巴旦木、蓝莓等。

     为确保食材的新鲜,品尝到食之鲜味,全是展览前由美国各地空运而来。


NO.3设备升级

     从烤炉到冷藏展示柜,小到搅拌机、醒发箱。为能让食材充分发挥原有的味道,都由本届设备赞助商(上海金城制冷工程有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、无锡贝克威尔器具有限公司)精心挑选。


NO.4烘焙大师阵容的升级

     由美国米其林主厨领衔的烘焙团队阵容也空前强大,烘焙师分别由广东省贸易职业技术学校和广东省华美职业培训学校的专业团队中筛选而出。


     与此同时,我们还将领略到不一样的美国烘焙风情,特色产品一览无余,烘焙大师现场演示,真正实现了世界烘焙融合的盛况。足不出户,便可享受到美国烘焙文化的熏陶。


* 神秘菜单2.0

     在开放式厨房里提供精致的季节性食物,让食客有宾至如归的感觉。菜单随季节而变,专注于将食物从农场到餐桌,让你知道美式面包里的小麦吸收了多少阳光,才能到达你的餐盘。

 

 

     听着名字你几乎可以闻到咸咸的面包醇香与草莓的甜蜜。

     2019年5月29日至31日,每天上、下午都会推出两款限量甜品。敬请期待!

     地址:广州·广交会展馆A区3.1馆

     

小贴士:享受米其林著名主厨创作的美食料理通常需要提前几个月预订,在广州烘焙展美国烘焙秀体验区,你只需要记好展会时间,手持一张电子门票,就可以轻松省下数百美元。

 

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