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中华全国工商业联合会烘焙业公会

广州人喝茶到底有多野?

 

广东人爱传统,也贪新鲜。

 

老一辈喜欢凌晨五六点去排队“摞位”,年轻人则将早茶变成了一顿brunch。无论世界发展多快,广东人爱喝茶这件事,从来都没有因为时代变迁而褪色,反而更显精致。


如今,为茶而生的“网红店”“概念店”纷纷崛起,融合了茶饮与点心将菜单做得更加丰富,同时也将茶点文化做得更潮,更年轻化,更缤纷多彩。

 


在广东人钟爱的茶文化中,如何开拓茶点这一广阔市场的商机,烘焙同仁不妨一起探讨一番,让茶文化不只有茶水,还能有缤纷多彩的点心佐餐。以茶为船,以中点为帆,让华夏文明在全球化的汪洋大海中扬帆起航~

 


今年5月29-31日的中国烘焙展览会(广州琶洲·广交会展馆A区8.1馆),将以“创新中式糕点与茶文化融合”为主题,招募青年烘焙从业者进行创意茶点竞赛,为行业内外展示中点领域最新的发展趋势,为茶文化与中式糕点结合提供更多灵感碰撞。欢迎各位热爱烘焙行业的同仁莅临现场分享交流~

   

 


内容来源:

公众号 | 广州觅食记(lifeadvisor020)

编    辑 | 广州觅食记 · Yan

漫    画 | 伟

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