本期重点推荐书目：
《中华烘焙》合订本
　　《中华烘焙》以服务行业为主旨，整体上体现时效性、时尚性、实用性的原则，及时反馈行业信息，掌握行业动态，引领烘焙行业潮流，为业内人士提供交流平台，让您的企业与时俱进；经营管理栏目将帮助你的企业成长。将企业融入文化的理念，企业将更有凝聚力，将烘焙产品融入文化的理念，无疑会从精神上抓住消费者；特色饼屋用精美的图片显现先进的生产技艺，新概念的店堂装潢，让你在欣赏的同时得到更多的经验，更让你省去到处考察的时间与精力。技术交流给烘焙师们带来最新的技术与配方，为大师们提供交流的平台，人特专访介绍业内成功人士的创业之路，经验之谈与他们一起体验创业艰辛，站在巨人的肩膀上，让你更靠近成功。《中华烘焙》是您的良师益友，是您了解烘焙世界的一扇窗口。

《法式甜品创艺》
　　在以时尚、个性为主流的当今社会，法式甜点以西餐之后的必备食品跟随着时尚的步伐，本书在这一基础上出现了，以法国甜品为基础，加上各种材料之间的各种搭配为要素，将中国烘焙市场的缺陷解决方法为入手点，通过对200多款甜点的制作过程及一些新型工具的使用介绍，相信会给大家带来更多更新甜点的创意。