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中华全国工商业联合会烘焙业公会

上色不同差距原来这么大?这40款“脑洞级”手工巧克力花纹够你开一家店了…

那些曾被你烂熟于心的技术

是否有给过你从未有过的惊喜?


曾经我们总是在想着

既然入了这个行,就要多学点东西

法式西点、日式蛋糕、手工巧克力

必须是样样不能少


但是真正学起来之后

我相信很多人都会变得“理智”很多

毕竟,有些技术只要吃透一种就够了

就比如:巧克力


 


上色技术我有,巧克力制作我也会

但做的就是不好看该怎么办?


有时候,大家缺的可能并不是技术

而是展现技术的“神奇脑洞”

 所以,这70款神奇的巧克力送给你 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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