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女大佬!3年前转行烘焙做翻糖蛋糕,这个理工女的逆袭之路绝了…
一位烘焙达人曾说过:
用快乐搅拌鸡蛋、带着梦想打发奶油
再用耐心等待发酵、甜蜜点缀装饰
最后便可借助烤箱烘焙出幸福
或许每一个真正热爱烘焙的人
都是带着这样一份感情在对待它吧
比如今天的主角——Lori
因为热爱烘焙辞去了稳定的软件工程师
从一个呆板的理工女
转而投身成为全职烘焙人
2016年1月Lori成为全职烘焙人
开始了自己的蛋糕创作之旅
她很擅长通过翻糖蛋糕
传递自己对烘焙和不同主题作品的认知
经常会在看到各种图案后自言自语
“如果把它们做在蛋糕里,肯定很漂亮”
2018年年2月
Lori第一次也是唯一一次参加了比赛
圣地亚哥蛋糕秀
令她意想不到和感到惊喜的是
自己竟然获得了第一名
/ 获奖作品 /
在创作之初Lori就遇到了一个棘手的任务:
Lori对待翻糖蛋糕创作有很清晰的定位
“能够在一个可食用的基础上创作我认为的艺术品
对我来说是一种奇妙的经历”
能够通过作品给用户留下美好的记忆
是她一直在做的事情
所以就多了很多私人订制服务
比如各种童话、电影、漫画角色
都是她创作的主题选材来源之一
写实也是Lori的拿手活之一
爱马仕包包、尼康相机
运动球具、卷纸、各种写实场景
只要客户下单她统统都能hold住
有人说过
“一双好的鞋子会带女人去最美好的地方”
因此高跟鞋也成了
Lori的创作灵感来源之一
被问到遇到最困难的创作主题是什么
Lori认为是和男性有关的元素
比如汽车、啤酒、球类等
因为这些不是她所关注的领域
所以为了创作
Lori会特意和男性朋友熟悉和了解
他们关心的话题
或许某一天会惊喜的收到
一封来自Lori寄来的信
或许是猫头鹰魔法书
或许是平平无奇的美味蛋糕
她总能用脑洞大开让人领略
关于食物的更多可能
(图片来源:ins)
Lori在翻糖创作中的态度很明确
“创造能让人某一天变得更特别的东西
这是一种很棒的感觉
事实上他们喜欢我的作品
对我来说是一种额外的收获!”
这两天我分享的都是
国外女性烘焙职人里的佼佼者
她们对待烘焙和创作的一些态度
是我很喜欢的范儿
对待烘焙就应该从一而终、不忘初心
或许才是能够长久走下去的原因吧…
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