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中华全国工商业联合会烘焙业公会

且听山歌丨深山集市“风花雪月”大理专场盛装开集!

你知道吗?截止2016年中国非物质文化遗产共有1372项,这些历史的宝藏不仅是民族独藤,更是文明脉搏,世界的隐性财富。但是因为没有守艺人,这其中的大部分非遗都面临着消失的风险。

15年前,依文集团董事长夏华带着团队扎进深山,将保护非遗作为自己的使命,与现代文明赛跑,抢救中国传统手工艺刺绣,15年间找回万余名绣娘,5000多种民族传统纹样。如今,这些民族美学正走出大山,走进都会,走向世界,并以“深山集市”为主题,进行一次次商业变现……

从深山到都会,一场艺术的迁徙

2019年8月3日,一场以“风花雪月”为主题的深山集市在北京乔福芳草地拉开序幕,集会将大理手艺人的传统手工艺品展现在都会消费者面前,云南的民族之美以绚丽的色彩,为京城带来一股夏日的清风。

 

 

依文·中国手工坊开启“深山集市”之旅已经有一年的时间,她们将数万名绣娘带出深山,让民族之美能够在更大的舞台绽放。自2018年8月至今,已相继在多个地区开集,为贫困村寨和中小手工艺企业创收,帮助近万名手工艺传承者的产品走出大山,走进都市,走向国际市场。

 

依文集团董事长夏华与深山绣娘

 

上关风,下关花,苍山雪,洱海月,
世世代代扎根在大理的守艺人,用传统的手法还原旧时的风貌
靛蓝、藤蔓、手织、扎染,一针一线
她们将生活的气息编织成件件有质地,有温度的物件
串联起了大山跟都会,民族与世界

 

 

应深山集市食品板块邀请
全国工商联烘焙业公会北京会员企业花漾焙初
在集市上展出了中点产品花漾小菓

 

 

在集市里,你能遇见讲彝语的姑娘
她们用指尖的针线勾勒出独特的色彩
一件衣裳,一个笔记本,一条围巾,一串配饰……
都附上了清晰的纹样

 

 

你能遇见那些被传统之美所吸引的人
她们在这驻足,反复欣赏手中物件
从中感受少数民族美丽村寨的生活气息
你甚至能遇见一些名人,企业家
她们也暂时放下工作跟生意,奔赴这里来“赶集”

 

主持人李静与朋友

 

“懂比爱更重要”

用数据说话,15年来,依文的团队每年行走39000公里,迄今为止共寻回13000名绣娘,在过去一年中深山集市走过9座城,为近万名手艺人提供近千万的收入,为137家中小企业带来市场化和时尚化的转变。

 

 

下午两点,身着彝族服饰的姑娘小伙唱着山歌,奏响本次开集仪式

15年间,依文董事长夏华在深山与都市中不停往返,过去一年里飞大山47次,365天中很多时间都跟老人家呆在一起。而依文员工也会自主报名前往山里,跟老人家一起吃住。有了切身的体会和理解,依文集团才真正实现将大山里的赶场搬到都市,改变绣娘的命运,也让民族之美真正产生价值。

 

 依文集团董事长夏华

 

在开机仪式上,依文集团董事长夏华不无激动的说:“坐在我身边的每一个人,都能说出感谢的理由,他们都是真正的深山集市的支持者,”这场将传统手艺商业化的集市,开启了大理手工艺者幸福的日子,夏华希望能够打造中国最美的指尖产业,带领十万绣娘脱贫致富,不仅于此,在未来,夏华希望让这些手艺人能够在时尚界,在国际舞台同样闪耀。

 


北京侨福芳草地写字楼租赁及商场招商总监徐光磊

 

作为本次活动的支持方,北京侨福芳草地一直致力于为实现“人们对美好生活的向往”而不断提升服务品质,北京侨福芳草地写字楼租赁及商场招商总监徐光磊致辞说,北京侨福芳草地也将一如既往的秉持新意无限的经营理念,同社会各界参与到文化建设中来,为文化的推广贡献自己的商业力量。未来,也将继续提供跨界平台,为传统美学注入当代资源,使中国传统手工之美代代相传。

 


以商业模式引导传统的复兴

将传统工艺商品化到市场化再到产业化,并且让消费者甚至国际市场来关注、接纳,这需要一个过程,也需要方法,烘焙公会自2016年起,致力于复兴传统中式糕点,其内在的概念与依文的深山集市有诸多相似。如何让手艺人坚守,让更多守艺人加入,让市场和消费者关注到传统文化与传统饮食的魅力,是未来我们共同的课题。


全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜

 

在下午进行的开集沙龙时间,全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜表示,希望接下来我们的烘焙行业能够与依文集团的中国手工坊进行更多的跨界合作,为我们的手艺人,匠人创造更多机会,这是对中国传统手艺最好的支持和保护。

 

未来烘焙公会将扩展与深山集市的合作项目,在深山集市走遍全国,走出国门的同时,也会融合更多中国传统的民族美食,而公会在地的会员品牌则可以借助平台进行展示和发挥,提升品牌价值。

 


花漾焙初为深山集市打造的“小菓”

依文·中国手工坊以“让世界爱上中国手工艺”为使命,用15年的时间潜心传承中国手工之美,将这些民间的宝藏进行商业的变现,扶贫的同时,也赋予传统的艺术以更长的生命力,在烘焙行业不断发展、创新的今天,面对中点行业人才断层,年龄分化大的现状,我们不仅应该深耕于手艺的传承,更应该思考如何利用时尚元素与民族基因,将中式点心以更好的模式呈现在消费者面前。

 

 

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