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混血老外做的mini堡,放了啤酒汁,还有点臭... | 广州探店





意大利法国混血小哥的汉堡店
专卖各种 怪味小汉堡」
有加啤酒汁的、有比臭豆腐臭的
还有各种明星芝士大混杂...


/ ONE /

 ☰ 外国小哥开的怪味汉堡店 

  



六运小区新开的汉堡小店,老板叫sebi,加拿大国籍的法国意大利混血儿,前身是建筑设计师,现在卖起了汉堡~


 吃汉堡,交朋友 



设计师的小灵感遍布了整家店,sebi说,下到小凳子、上到壁画摆件,全由他一手设计的~


sebi的普通话很普通,但却丝毫不影响和客人交流热情,不仅人帅还非常善谈。

- “来中国9年,感觉还是自己做的汉堡好吃,所以开一家。” 
 - “这款芝士闻起来巨丑,吃起来很香,你要试一下吗?” 


黑板也有当天的限定汉堡套餐,如果有任何DIY想法都可以说,只要他会都可以满足你~


 只卖“怪味”小汉堡  





       只卖小汉堡,只用安格斯牛肉饼,只用啤酒汁调味,隔着吧台都能闻到牛肉和小麦碰撞的香味!


打卡时,发现这里的芝士款式特别多,马苏里拉、陈年车打、蓝芝士、飞达...各种火烧加热,闻着超爽!


/ TWO /

 ☰ 汉堡宇宙的超新星 


 没有我的三人游戏堡 


名字略感浪漫忧伤的汉堡,爆浆上桌,其实对仗的是汉堡里的3款芝士:双重车打芝士、马苏里拉芝士、飞达芝士


3倍量的芝士、肉汁迸射的安格斯牛肉饼,在面包片裹挟下,一场牛肉与芝士的纵情游戏,轻松就能激起你的生理反应。


揭盖细品,糅合多重风味的芝士,流过培根,流过牛肉饼,最后流入你的心间。


小身材也有大内涵,真材实料压缩其中,虽然小但饱腹感分分钟超越大汉堡!


 蓝调堡 




传说中比臭豆腐还有韵味的臭味汉堡,散发着让人上头的独特芝士味儿~


蓝芝士,号称芝士界最臭的芝士,经过霉菌特殊处理,多了一份“香中带臭”的特点,平时老板都要独立贮存起来~


建议上手就快速吃掉,此时的蓝芝士“臭味”最浓烈,味蕾冲击也最棒!


 啤一下堡 







正所谓啤酒汉堡不分家,这个汉堡更是特别添加了啤酒汁,拉格啤酒、IPA啤酒、世涛啤酒3款选择,风味各异喔~



推荐IPA啤酒汁作为调味,较高浓度的原麦汁特性,让整个汉堡的肉汁体验翻一个倍。



 肉肉相见披萨 



除了汉堡,披萨自然也是相当拿手,最多肉最丰盛的“肉肉相见”,饼底更是薄至0.1cm!

芝士片不要钱似的铺满10寸饼底,还用一整块芝士在刮丝器来回刷刷刷。放的肉则是安格斯牛肉粒,和汉堡里的肉一样。


每片都能拉丝丝丝丝,热乎乎的芝士、酸甜的小番茄,瞬间就能清空~

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 # 一个小问题 # 



最后,大家猜一猜
店名 “Pig out” 有什么特别含义?
答案可以到店问老板喔~
				


 Pig out 


人均:41元

地址:天河南一路34号

交通:近体育西H出口

时间:周二至周日 10:00-22:00 






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