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中华全国工商业联合会烘焙业公会

  • 专题报道

你不能错过的烘焙技术盛宴—庄鸿铭分享会!

还记得四月份庄鸿铭老师的技术分享活动吗?结束之后仍然有很多爱好烘焙的小伙伴打来电话想要参加~

 时隔半年,众所期待的技术分享会又来啦!这一次庄鸿铭老师带来的产品更加高大上了!

现场将展示12款高端古法软欧包!

庄老师把珍藏的配方都拿出来分享,软欧包顶级培训,这一次不能错过!

主办:全国工商联烘焙业公会
协办:北京丁丁立科贸有限公司
特邀嘉宾:软欧包创始人、胖达人创始人,庄鸿铭先生

软欧包以其天然酵母的健康理念,原生态的味觉及超高的价值回报,

成为时下最为热门的烘焙产品。

应行业需求,烘焙公会再次邀请北京丁丁立、软欧包创始人庄鸿铭先生,

共同主办古法养生面包系列技术交流会。

庄鸿铭先生(左)与北京丁丁立技术人员

 


为了增加大家与庄老师交流的机会,本次技术交流会分成两天进行。每天将在现场展示六款产品的制作过程,两天共12种产品,最大程度的满足大家的需求。根据现场情况,还可能增加一到两款神秘产品哦!

庄鸿铭先生【胖达人创始人,软欧包创始人,中国天然酵母面包原创者】


      庄鸿铭从业30多年,从主厨到老板,钻研出了“天然发酵”,也擀出了最受亚洲人喜欢的软欧口味。从台湾走遍世界,掌声、荣誉与尊重,都来自他那一份分享技术、问诊企业,将多年经验献与行业共成长的炽热之心。
您将如何学习:
1、和大师面对面的互动环境
2、除制作技术以外,还能得到大师有关饼店运营及配方的个性化指导

 

计划制作的产品

 

 

日程安排:
2015年11月13日-14日

课程地点:
2015“行业之力”中国烘焙行业发展峰会
上海国际会展中心 5.2展馆

学费:2000元/人/天 
烘焙公会会员优惠价:1800元/人/天

联系人:  传媒部 崔洪
电话:010-59792007-837
手机:13810579434

长按二维码报名软欧包培训


                   
北海道奶面包


伯爵红茶面包


黑砂糖面包


法颂物语面包


古拉爵

和风抹茶物语


黑加仑面包


红趜香颂


酒酿桂圆面包


雷神修格乳酪面包


美丽果面包


石云抹茶面包

 


上海虹桥国家会展中心 5.2展馆
(上海市诸光路1888号)

2015年11月13—15日

2015“行业之力”烘焙行业发展峰会暨2015年第十九届中国烘焙展览会(上海)

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