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中华全国工商业联合会烘焙业公会

  • 专题报道

高品质产品背后的采购流程—美心详述采购流程与标准

 

上海虹桥国家会展中心 5.2展馆
(上海市诸光路1888号)

2015年11月13—15日

2015“行业之力”烘焙行业发展峰会暨2015年第十九届中国烘焙展览会(上海)

 

高品质产品背后的采购流程

美心详述采购流程与标准

 

特邀香港美心采购负责人分享美心集团如何从源头建立采购流程与标准,

以达到控制产品品质的目的。

食品行业是一个高风险的行业,每年烘焙行业都会发生几件食品安全相关的质量事件。

目前,国内烘焙企业对食品安全的重视程度越来越高,也都有各自对原材料采购的标准和流程,相比较而言,这些标准和流程不够完善和全面,行业企业在这方面有较强的学习需求。

 

 

 

美心作为大型连锁餐饮、食品加工企业,有着丰富的原材料采购经验和系统的采购流程。美心集团采购部门负责人将以产品分类的形式向行业企业讲解相关内容。

解决问题:

在美心集团多年的采购经验上,构建自己的采购系统。

 

推荐听众:

饼店运营负责人或饼店采购部负责人

推荐理由:

1、这是一次难得的机会!

香港美心运营负责人现场分享企业采购流程等一系列珍贵资料!

2、对连锁企业在采购方面建立企业标准、流程具有很强的指导作用。

 

 

                    你以为以上的内容就已经够惊喜,够劲爆了么?

      我们的“行业之力”峰会同期进行。更多内容请继续关注“烘焙公会”,精彩内容马上呈现:

头脑风暴套餐

□《百度发布:2015中国烘焙行业发展趋势报告》

□《高品质产品背后的采购流程—美心•中国详述采购流程与标准》

□《2015中秋电商运营报告》

□《抢占市场的双刃剑•烘焙行业多品牌运营初探》

□《转型思想者—与慧聪一起盘活烘焙O2O》

□《沙盘推演危机管理—看世界500强企业的危机防控》

□《新市场环境下如何激活你的店铺》

□《烘焙行业众筹设计与爆品战略》

□《工业生产无添加,五大元素返璞归真》

□《烘焙中央工厂规划“潜规则”与实案分析》

□《从众筹看互联网金融对烘焙业的影响》

面包、西点技术培训套餐

□香港美心:港式流行蛋糕工艺及经验分享

□庄鸿铭顶级软欧包技术培训

□饼店风味面包工艺之酸面团运用技术培训

□Chef2016甜点创意发布会

烘焙品牌设计专区套餐

□品牌营销理念设计(案例解析)

□中央工厂设计(案例解析)

□饼店VI设计(案例解析)

□门店设计(案例解析)

峰会顾问:

梁伟 tel13911161685

张伟 tel13901397041

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